Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont enregistré une légère hausse en juin, tirée par la hausse des prix de la viande, des produits laitiers et des huiles végétales, selon les dernières données publiées vendredi par l’ Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). L’indice FAO des prix des denrées alimentaires, qui surveille les fluctuations mensuelles des prix internationaux des produits alimentaires couramment échangés, s’est établi en moyenne à 128,0 points en juin. Cela représente une légère baisse de 0,5 % par rapport au chiffre révisé de mai.
Malgré cette légère baisse mensuelle, les prix de catégories clés telles que la viande, les produits laitiers et les huiles végétales ont enregistré des hausses notables, compensant ainsi les baisses observées dans d’autres groupes alimentaires. La FAO a souligné que les prix de la viande ont augmenté en raison d’une demande mondiale soutenue, notamment pour la volaille et le bœuf, tandis que les prix des produits laitiers ont augmenté en raison d’une forte demande d’importations en provenance d’Asie et d’une offre d’exportation limitée en provenance des principales régions productrices. Les prix des huiles végétales ont également progressé, tirés par la hausse des cours des huiles de palme, de soja et de tournesol.
À l’inverse, les prix des céréales et du sucre ont légèrement baissé, contribuant à modérer l’indice global. Dans un rapport distinct publié parallèlement à l’indice, la FAO a fourni des prévisions actualisées concernant la production céréalière mondiale. L’organisation prévoit désormais que la production céréalière totale en 2025 atteindra 2,925 milliards de tonnes métriques. Cela représente une augmentation de 0,5 % par rapport à l’estimation précédente de 2,911 milliards de tonnes métriques. Cette prévision plus élevée reflète l’amélioration des perspectives de production dans plusieurs grands pays producteurs.
Selon la FAO, la production mondiale de blé devrait augmenter légèrement grâce à des conditions météorologiques favorables dans certaines régions d’ Europe et d’Amérique du Nord. Cependant, des inquiétudes persistent concernant les rendements des cultures dans d’autres régions touchées par des conditions météorologiques défavorables, notamment des périodes de sécheresse prolongées et des vagues de chaleur dans certaines zones. La production de céréales secondaires, comme le maïs et l’orge, devrait également croître modérément, tandis que la production de riz devrait rester stable. Les dernières évaluations de la FAO surviennent à un moment de sensibilité accrue à la sécurité alimentaire mondiale, les chaînes d’approvisionnement se remettant encore des perturbations liées aux événements climatiques, aux tensions géopolitiques et au coût élevé des intrants.
L’organisation a souligné la nécessité d’une surveillance continue des conditions de marché et de l’évolution des conditions météorologiques, qui pourraient influencer l’évolution future des prix et les résultats de la production. L’indice des prix alimentaires est suivi de près par les décideurs politiques, les négociants et les analystes, car il constitue un indicateur des tendances des marchés alimentaires mondiaux. Si les fluctuations actuelles des prix restent à des niveaux gérables, la FAO a averti que la volatilité demeure un risque, notamment compte tenu des défis climatiques persistants et de l’évolution de la dynamique commerciale. – Par le bureau de presse de MENA Newswire .